实际上,宝宝从一诞生就已经开始摄入脂肪了,母乳和配方奶粉中都是含有脂肪的,因此在宝宝半岁前,是不需要额外添加油脂的,只需要吃奶就行了。
以上添加量只作为参考,未必非得按照这个给宝宝吃,具体还得根据每位宝宝的具体情况而定。
油的种类繁多,通常有花生、大豆、玉米、菜籽、橄榄、芝麻、核桃、猪、牛、鸡、羊油等金博体育,那到底哪种油比较适合宝宝呢?
给宝宝使用最好优选富含α-亚麻酸的亚麻籽油,来补充多不饱和脂肪酸。芝麻、亚麻籽、紫苏、初级压榨橄榄、核桃这些油最好不要加热使用,可以在宝宝的辅食制作完成后滴几滴进去。
而花生、玉米金博体育、大豆、菜籽、葵花籽、大豆以及精炼的橄榄油,由于烟点比较高,因此可以用来炒菜用。
但要注意炒菜时一定要把锅烧热了再倒入油,之后即刻倒入菜进行翻炒,千万不能等油都冒烟了才倒入菜,这样不仅破坏了油中的营养成分,还可能会产生致癌物。
动物油:比如猪、羊、牛油等动物油脂,不建议给宝宝长期使用,因为这类油中饱和脂肪酸较高,容易引起胆固醇升高,对宝宝的健康不利。
氢化植物油、人造奶油金博体育、人造黄油这类油容易导致肥胖,提高患心血管疾病的风险。
回锅油:回锅油就是炸食品后剩下的油,也不建议用这种油给宝宝做辅食,原因是炸制过程中会产生有害的反式脂肪酸。返回搜狐,查看更多