奶爸一枚,自爱人第一次待产开始居家办公,当时从事的工作,主要是用CAD制图。现有二名男宝,已长期居家办公。
爱人两次坐月子,都是本人全程独自照料,因此对于月子餐的制作有一些心得,在此分享给大家,希望能为打算在家里坐月子的新手妈妈提供一点有用的经验。
在爱人孕期,我们查找了较多的资料,最终选定以台湾广和月子餐的食谱为底本,提前制定了月子餐计划。又在两次坐月子的过程中,结合自身体会及时间安排金博体育,有较多的改动。呈现给大家的,是第二次坐月子实际使用的食谱,全是干货。
一、结合自身口味特点。制定食谱过程中,对于其中从未吃过的,可以提前试吃一下,如果自己感觉难以下咽,就用其他吃得下的代替。
二、结合制作过程的繁琐程度。比如腰花,要看是否能直接买到处理好的,如果自己处理,是否能胜任。如果都否定,那就直接把腰花换成别的,不能让伺候月子的在这个时候磨练厨艺,根本没那个时间。
三金博体育、结合原材料的配备。选定好,可以直接买现成的料包,完全自己挨个购买,太过繁琐。对于一些比较难买到的,可以换样儿,自己家里有现成的、食谱里没有的,也可以加入,这也可以根据长辈的经验调整。
三、仅一胎坐月子按食谱喝了生化汤。二胎坐月子日常饮用水是红枣水、山楂水。爱人自言没感受出差别。
四、材料选配:泉水;药房自行购买药材;口碑好专柜购买排骨、猪肝、猪腰子、鸡;水产店购买现杀鲫鱼、干贝;口碑好粮油店购买五谷、麻油金博体育、干果;新鲜蔬菜;网店购买银耳、虫草花、竹荪等。金博体育金博体育金博体育